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小仁泉豆漿」驚爆地下工廠生產？業者回應了

南部知名豆漿連鎖店「小仁泉豆漿」驚爆所有豆漿、豆花產品皆來自地下工廠，經高雄市衛生局、經發局稽查，發現該工廠確實未登記，要求業者在10天內提出書面說明，否則將勒令停工。

「小仁泉豆漿」主打健康天然、無化學添加，這幾年在南部迅速竄紅，3年內就拓展了27家分店，不過近日卻遭民眾踢爆，27間分店的豆漿豆花皆來自地下工廠，據《東森新聞》報導，發現豆漿生產和出貨的地點，真的沒有食品工廠登記。

衛生局和經發局接獲通報後，昨(30日)已派員前往稽查，發現業者營業事業登記地址位於大社區，但工廠登記卻在仁武區，但由於仁武區的廠房正在整修，因此生產廠房仍是大社區的營業登記地，工廠確實未符合規定登記設立。

衛生局表示稽查現場衛生環境，結果符合食品安全衛生管理法的規定，而製作過程用來消泡的卵磷脂，業者可以提出購買證明，現場也未發現有消泡劑等食品添加物。

事件爆發後，「小仁泉豆漿」發表聲明澄清，所有產品的生產過程、品質、原料及營養素，皆通過各項檢測合格及相關檢驗標準，對人體並無影響，至於有關工廠登記爭議，「小仁泉豆漿」指出由於新廠房正在裝修，才會使用未登記的廠房，並不是蓄意規避檢查，而目前也已經著手改善相關事宜，和加速新廠完工日期。